Черный чай

Черный чай

Черный чай (в Китае и странах Юго-Восточной Азии «красный») получают путем полной ферментации чайных листьев сроком от двух до четырех недель. Виды черного чая: пекое (байховый), гранулированный, пакетированный, плиточный. В сухом виде листья темно-коричневого или черного цвета, а завар из черного чая может принимать цвет от оранжевого до темно-красного. Сложная химическая структура черного чая (а именно, присутствие  дополняющих друг друга составляющих: кофеина и танина), наделили этот напиток двумя противоречивыми свойствами: успокаивающим и одновременно тонизирующим. Аромат черного чая может иметь цветочный или медовый оттенок, а вкус терпкий, но горечь в процессе ферментации уходит.

Основными потребителями черного чая являются европейцы. Подают чай, как правило, без добавок, или с сахаром. В России также любят добавить в чай ломтик лимона, а в Англии – молоко или сливки. Кроме того, потребление практически любого десертного блюда невозможно представить без чашечки чая.

Серия пакетированного чая GRAND PACK (для чайников) идеально подходит для заведений КаБаРе (кафе, баров, ресторанов), а серия DELI PACK (для чашек) позволит насладиться любимым напитком дома, заваривая его без каких-либо дополнительных приспособлений.

Обращаем Ваше внимание на то, что в связи с колебанием курса валют, цены на товар могут изменяться. Перед заказом уточняйте цену.